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がっちゃん さんの質問

投稿日 2006-11-11 16:05

がっちゃん さん

カレーが余ったとき

みなさんカレーを作って余ったときどうしますか?
うちはトッピングを乗せたり、ドリアにしたりするのですが、他に何かいいアジレンジないでしょうか。

主人がご飯が好きなので、できればご飯系だと嬉しいのですが。

この質問に対する回答

ゆーともママ さんからの回答

回答日 2006-11-11 16:53

良回答
ゆーともママ さん

うちの場合は

【氷豆腐のドライカレー】
 ①冷凍した豆腐の水気をペーパーでふき取って
  手でポロポロにくずす。
 ②玉ねぎ・人参(1/2コ位?)をみじん切り
 ③フライパンに油を適当にひいて、豆腐と
  ②の材料をいため、残り物のカレーを
  お好みで混ぜる。

【ジャガイモのカレー入りバター焼き】
 ①ジャガイモをそのままゆでて、やわらかくなったら
  皮をむいて、適度につぶす。
 ②片栗粉を適度にまぶして、まぜあわせる
 ③適当にじゃがいもを取って、丸める
 ④その中にカレーの残りを入れて、再度ひらたく丸める。
 ⑤フライパンにバターをひいて、ジャガイモを
  焦げ目がつくまで焼く

【カレーうどん】
 ①残り物のカレーの鍋に水と「うどんの素」などを入れて、
  豚肉や長ネギなど一緒に入れて煮立てる。
 ②うどん玉を入れる。
  ※生クリームとか牛乳とか少し入れると
   クリーミーになりますよ♪

こんな感じかなぁ~ご飯系じゃなくてごめんなさいっ
  

質問者 (がっちゃん さん) からのコメント

回答日 2006-11-12 13:58


うわー、おいしそうです!
じゃがいもの中にカレーか。チーズを一緒に入れてもおいしそうですね。それをまたバターで焼くっていうのも私好みです。

豆腐も凍らせるのですね。入り豆腐などは時々作るのですが。

カレーうどんも考えたのですが、うちはうどんって買わなくて・・・。

ぜひ今度作ってみます。いいレシピありがとうございました(^^)

mayumayu さんからの回答

回答日 2006-11-11 17:13

良回答
mayumayu さん

ご飯系ではないですが・・

カレーが少し余ったら、コンソメスープの素と
水・塩コショウやベーコン、キャベツ、人参などを足してカレースープにして食べてます☆

質問者 (がっちゃん さん) からのコメント

回答日 2006-11-12 14:00


カレースープもいいですね。
それにピラフなどを作れば立派な夕食。パンとかでもスープで栄養取れて簡単に朝食にもなるし。

ありがとうございます(^^)

もんと さんからの回答

回答日 2006-11-11 18:04

良回答
もんと さん

巻き巻きします

カレーの残りとご飯を炒めて
お皿に盛り卵黄をまぜまぜして
レタスや海苔で巻いたりしてます。

質問者 (がっちゃん さん) からのコメント

回答日 2006-11-12 14:04


これまた新たな発想ですね。
巻き巻きかあ。カレーがちょっとお洒落な一品に大変身って感じですね(^^)

いろいろみなさん、やってるようですね。
ほんと参考になります。こってりカレーがレタスや海苔でさっぱり食べれるし。

ありがとうございます。

イヤスコ さんからの回答

回答日 2006-11-11 20:42

良回答
イヤスコ さん

カレーパスタ

アルデンテに茹でたパスタを皿に盛り、温めたカレーをかけるだけでOK。

質問者 (がっちゃん さん) からのコメント

回答日 2006-11-12 14:05


カレーパスタですね。これまたやったことないですね。
パスタ大好きなので一人ランチに最適です。パスタもたくさんあるし。

ありがとうございます。

あちゃ さんからの回答

回答日 2006-11-11 22:09

良回答
あちゃ さん

助かりますぅ~

ここは知りたいことが
タイムリーに教えていただけるので
本当に助かります。
がっちゃんさんの質問なのにごめんなさい。

私もカレーウドンやスープですね。
一度おそばにかけてカレーソバにしました。
なかなかいけましたよ。
カレーチャーハンもよく食べます。

大抵は残ったものを冷凍しておいて非常食にしますね。
今みたいな。。。

質問者 (がっちゃん さん) からのコメント

回答日 2006-11-12 14:08


やっぱり余った時には冷凍ですよね。
でもじゃがいもが入ってると解凍するときにパサパサしないものんでしょうか。それが怖くて今までカレーは冷凍したことがないんです。

カレーそばか。乾麺がまだ余ってるのでそばつゆとか足して作ってみようかな。

ほんとここはみなさんコメントが早いし、いろんなレシピを教えてくださるので助かりますね。

yukamame さんからの回答

回答日 2006-11-12 01:09

良回答
yukamame さん

麺ですが・・・

私も、カレーが余るとどうしようかと悩んだり。
私がやったことあるのは・・・
★カレーにうどんを合わせて⇒カレーうどん。
★カレーにパスタを合わせて⇒カレーパスタ。
★カレーパン⇒ホットケーキミックスの生地にカレーを包んで溶き卵、パン粉を付けて油で揚げたら簡単!カレーパンが出来ます!
どうしてもメニューに悩んだら冷凍して保存します。
(ジャガイモは冷凍したら美味しくないので必ず出してから冷凍します。)

こんな感じかなぁ。

質問者 (がっちゃん さん) からのコメント

回答日 2006-11-12 14:12


やっぱりじゃがいもは冷凍できないのですね。

カレーパンいいですね。ホットケーキミックスで作れば簡単だし。
普通のホットケーキより固めに生地を作るのでしょうか。
ホットケーキミックスも家にあるし、作ってみたいな。

あおここ さんからの回答

回答日 2006-11-12 07:23

良回答
あおここ さん

冷凍しちゃうのですが

私も冷凍してしまうことが多いです。
(じゃがいもはつぶしてしまえば大丈夫です。)
子供が給食なしで帰ってきたりすると便利なので・・・。

でも冷凍するほど量がないようなときは、
マッシュポテトに混ぜてカレー味のコロッケにしたり、
オムレツの中にいれてカレーオムレツにしたり、
ピザのソース代わりにしたりします。

質問者 (がっちゃん さん) からのコメント

回答日 2006-11-12 14:15


カレーオムレツいいですね。オムレツ好きです。
朝食にもなるし、ご飯もすすむ(^^)

ピザは作らないけど、普通にパンに乗せてチーズをトッピングして焼いてもおいしそう。食パンだといつもジャムとかハムチーズとか定番になってしまうし、カレートーストもありかな。

普段一人でお昼食べるので一人ランチにもぴったりです。
主人の朝食にもいいな。

コロッケも余ったカレーで全く違うおかずが作れていいですね。

ありがとうございます(^^)

のんのこ さんからの回答

回答日 2006-11-12 10:47

良回答
のんのこ さん

量に応じて

少しだけ作っても美味しくないし、
家族が少ないのに沢山作ってしまうので、
いつも余ってしまいます。
で、やっぱり冷凍にする事が多いのですが、
それほどでもない場合は、
チャーハンにして、温泉卵をトッピング。
他には、好みでチーズをトッピングして、
ドリアくらいかなぁ~

質問者 (がっちゃん さん) からのコメント

回答日 2006-11-12 14:17


そうなんですよね。うちも二人だから余っちゃって。
一度作ると3日間くらい続いてしまうんです。
トッピング変えても飽きちゃうし。
ドリアはいいですよね。

温泉卵をのせるのもおいしそうです。
ありがとうございます(^^)

フルオレン さんからの回答

回答日 2006-11-12 13:58

良回答
フルオレン さん

カレーパン

ベーシックですが、食パンにのせてカレーパンにしています。

質問者 (がっちゃん さん) からのコメント

回答日 2006-11-12 14:18


最近、焼きカレーとかも流行ってるし、焼きカレーパンもいいですね。お手軽だし。
やってみます(^^)

回答の受付は終了しました。


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