大分市の「学校給食」関連データ
小・中学校で提供される学校給食ですが、市区によって提供方法や独自の給食メニューがあるなど違いがあります。ここでは給食関連のデータについて紹介します。
小･中学校
出典･用語解説
出典･用語解説
- ◆学校給食
- 独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。
| 学校給食 | 【小学校】完全給食【中学校】完全給食 牛乳のみ |
|---|---|
| 学校給食民間委託 | 一部で導入(調理・配送等) |
| ご当地給食メニュー |
トリニータ丼、鶏めし トリニータ丼(鶏肉を揚げて、ニラの入った甘辛いたれに絡めて、ご飯にのせたもの。地元サッカーチームのネーミングと地元産のニラを活用したメニュー)。鶏めし(鶏肉・ごぼうをにんにくと酒で炒め、砂糖・醤油で甘辛く味付けし、ご飯に混ぜたもの)。 |
周辺地域の「学校給食」関連データをチェック
周辺地域別府市
小･中学校
出典･用語解説
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- ◆学校給食
- 独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。
| 学校給食 | 【小学校】完全給食【中学校】完全給食 |
|---|---|
| 学校給食民間委託 | 一部で導入(調理・配送。ただし食物アレルギー対応食は直営で行う) |
| ご当地給食メニュー |
別府地獄揚げ、別府地獄鍋 別府地獄揚げ(パプリカパウダーで赤く色づけした鶏の唐揚げに辛味を調整したコチュジャン等でつくったソースをからめて、別府を代表する観光名所である血の池地獄を彷彿させる一品に仕立てた主菜)、別府地獄鍋(べっぴんネギを練りこんだ鶏団子を入れた血の池地獄をイメージしたキムチベースの鍋)。 |
周辺地域臼杵市
小･中学校
出典･用語解説
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- ◆学校給食
- 独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。
| 学校給食 | 【小学校】完全給食【中学校】完全給食 |
|---|---|
| 学校給食民間委託 | 一部で導入(調理・配送・洗浄) |
| ご当地給食メニュー |
黄飯とかやく、南蛮煮 黄飯とかやく(黄飯とかやく臼杵の郷土料理。えそのミンチと冬野菜[大根・人参等]と薄口しょうゆで煮込んだカヤクをクチナシで黄色に色づけしたご飯の上にかけていただく、1月の給食週間の定番メニュー)、南蛮煮(じゃがいもを素揚げし、鶏・豚のひき肉とみじん切りにした人参・玉ねぎと炒め、砂糖と醤油で味付けしたもの。隠し味にチーズが入っている)。 |
周辺地域竹田市
小･中学校
出典･用語解説
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- ◆学校給食
- 独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。
| 学校給食 | 【小学校】完全給食【中学校】完全給食 |
|---|---|
| 学校給食民間委託 | 一部で導入(調理・配送) |
| ご当地給食メニュー |
サフランライス 竹田市産のサフランを使用してごはんを炊いています。主に、献立がカレーの際に作っています。 |
周辺地域豊後大野市
小･中学校
出典･用語解説
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- ◆学校給食
- 独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。
| 学校給食 | 【小学校】完全給食【中学校】完全給食 |
|---|---|
| 学校給食民間委託 | 一部で導入(調理) |
| ご当地給食メニュー |
かしわいなり、団子汁、糸こんにゃくのあえもの、かぼすゼリー、なば和え かしわいなり(とりめしをあげで包んだ主食)、団子汁(やせうまの入った味噌汁)、糸こんにゃくのあえもの(地域で作る糸こんにゃくのサラダ)、かぼすゼリー(大分県産かぼす果汁を使った手作りゼリー)、なば和え(椎茸の粉末をツナとほうれん草の和え物に入れたもの。「なば」は、椎茸のこと)。 
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周辺地域由布市
小･中学校
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- ◆学校給食
- 独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。
| 学校給食 | 【小学校】完全給食【中学校】完全給食 |
|---|---|
| 学校給食民間委託 | 一部で導入(配送) |