さいたま市の「学校給食」関連データ

小・中学校で提供される学校給食ですが、市区によって提供方法や独自の給食メニューがあるなど違いがあります。ここでは給食関連のデータについて紹介します。

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小･中学校 出典･用語解説

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	一部で導入(調理)
ご当地給食メニュー	小松菜ときくらげの炒め物 江戸時代から東京の小松川(現江戸川区)を中心に栽培されていたので「小松菜」と呼ばれるようになりました。昔から東京の雑煮には、欠かせないものです。さいたま市でも多く栽培されています。カルシウム、鉄分、カロチン、ビタミンCを豊富に含む野菜で、露地やハウスなどを使って1年中栽培されています。 新鮮な小松菜の味わい

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• 川越市
• 川口市
• 春日部市
• 上尾市
• 越谷市
• 蕨市
• 戸田市
• 朝霞市
• 志木市
• 富士見市
• 蓮田市
• 白岡市

周辺地域川越市

小･中学校 出典･用語解説

出典･用語解説

◆学校給食

独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	一部で導入([小学校32校中20校]配送、[小学校32校中12校・中学校22校中11校・特別支援学校1校中1校]調理・配送)
ご当地給食メニュー	小江戸カレー 川越産のさつま芋とほうれん草を使用したカレー。さつま芋の甘味が特徴。 小江戸カレー

周辺地域川口市

周辺地域春日部市

小･中学校 出典･用語解説

出典･用語解説

◆学校給食

独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	あり
ご当地給食メニュー	図書館リストランテ 市内全小中学校の学校給食で学校図書館にある本に登場する料理を再現する「図書館リストランテ」を毎年読書週間に合わせて実施し児童生徒に好評です。2023年度には、「思い出のマーニー」(J・G・ロビンソン作)の「思い出のブラウンシチュー」や、「魔女の宅急便」(角野栄子作)の「肉団子のトマト煮」など4つの献立を提供しました。民間のレシピ紹介サイトである「cookpad(クックパッド)」(https://cookpad.com/kitchen/12341087)の「春日部市学校給食のキッチン」でも紹介しています。 「思い出のブラウンシチュー」

周辺地域上尾市

小･中学校 出典･用語解説

出典･用語解説

◆学校給食

独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	一部で導入(中学校)
ご当地給食メニュー	【小学校】(1)アッピーすいとん、(2)アッピー緑茶揚げパン、(3)まゆみグラタン 【中学校】(1)アッピーお茶の葉とり天、(2)アッピーほうじ茶ミルクゼリー、(3)アッピーずんだカップケーキ、(4)アッピー緑茶揚げパン、(5)アッピー小松菜入りすいとん 【小学校】(1)上尾市産の小松菜のパウダーを練りこんだすいとん(2)上尾市産の緑茶のパウダーをまぶした揚げパン(3)上尾市産のむきえだ豆のパウダーをホワイトソースに混ぜたグラタン※子どもに馴染むよう上尾市や友好都市のイメージキャラクターの名前を料理名に取り入れた。【中学校】(1)上尾市産の緑茶葉を衣に混ぜた天ぷら(2)上尾市産のほうじ茶のパウダーを入れたゼリー(3)上尾市産のむきえだ豆とむきえだ豆のパウダーを入れたカップケーキ(4)上尾市産の緑茶のパウダーをまぶした揚げパン(5)上尾市産の小松菜のパウダーを練りこんだすいとん※上尾市産の食材であることをPRするため、上尾市のイメージキャラクターの名前を料理名に取り入れた。 アッピーお茶の葉とり天

周辺地域越谷市

小･中学校 出典･用語解説

出典･用語解説

◆学校給食

独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	一部で導入(配送)
ご当地給食メニュー	こしがや鴨ネギ鍋 越谷市にある宮内庁埼玉鴨場にちなんだ「鴨」と特産の「越谷ネギ」を組み合わせたオリジナルの鍋で、越谷市商工会青年部が開発した。地場農産物に関心を持たせるため、給食用にアレンジした献立。 「こしがや鴨ネギ鍋」の給食

周辺地域蕨市

小･中学校 出典･用語解説

出典･用語解説

◆学校給食

独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	一部で導入(調理・配送)
ご当地給食メニュー	わらびりんごを使用したメニュー(とり肉のわらびりんごソース、わらびりんごゼリー、わらびりんご蒸しパン等) 市内でとれたわらびりんご等を使用し、ソースを作ったり、デザート等に加工して提供。 わらびりんごを使った給食メニュー(とり肉のわらびりんごソース)

周辺地域戸田市

周辺地域朝霞市

周辺地域志木市

小･中学校 出典･用語解説

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◆学校給食

独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	あり
ご当地給食メニュー	舟運いろはうどん 市制施行50周年記念事業の一環として、ご当地グルメを開発した。「舟運いろはうどん」の定義(条件)は、れんこんの輪切りが入っていること、赤い食材(料理も可)が入っていること、油揚げが入っていること。 舟運いろはうどん

周辺地域富士見市

周辺地域蓮田市

小･中学校 出典･用語解説

出典･用語解説

◆学校給食

独自調査によるデータを掲載。なお、このデータは全国の公立学校を対象としている。

学校給食	【小学校】完全給食【中学校】完全給食
学校給食民間委託	あり
ご当地給食メニュー	ありのみカレー、ありのみチキンソテー 蓮田の地場産の梨を使用したメニュー。 ありのみカレー、ありのみチキンソテー

周辺地域白岡市