がっちゃん さん
育児日記
一月末に生まれた我が子のことを中心に書いていきます。 日々いろんな表情があり、忙しいながらも楽しい毎日です。早く大きくなーれ（＾＾）
教わったレシピでお夕食
2007/10/31 09:42
昨日はお姑さんたちと買い物に。
帰りは送ってくれた上にベビちゃんを寝かしつけていってくれました。
その間い夕食の下準備。
厚揚げともやし、タマネギ、人参を焼肉のタレを炒めて。
そしてずっと作りたかったのんのこさんから教わったレシピ。しめじを炒めて出し汁と調味料で煮て、カニカマさいていれて。とりあえずここまで。
今日のメニューは
・厚揚げともやしの炒め物
・レタスとカニカマのとろみ煮（のんのこさんレシピ）
・手作りこんにゃく（市販品ですが）
・むかごおこわ
旦那にメールしたら「今日は８時までには終わるから」とのこと。
じゃあベビちゃんのお風呂をお願いしようと待っていた・・・が、８時過ぎても連絡ない。
メールしても返事もない。仕方ない。私が入れるか。
お風呂にお湯ためて、ロー＆ハイチェア出してお風呂場しめきって寒くないようにしてとりあえずベビちゃんだけいれて。
でもまだ連絡ない。お腹はペコペコ。先に食べちゃおう。
とろみ煮にレタスを入れて火をつけてたら、旦那から「これから帰る」とのメールがやっときた。
えー、なんてタイミング。先にお風呂入るだろうし、レタス入れちゃったよ～。
どうやら携帯を充電しててメールに気付かなかったらしい。でも遅くなるなら連絡いれてほしかったわ（－－）
そんなこんなでご飯にありつけたのが１０時前。
厚揚げは仕上げに溶き卵をかけて混ぜ合わせました。
とろみ煮は何度も火にかけたせいでクタクタに・・。でも優しい味付けでおいしかったです。のんのこさん、ありがとうございます（＾O＾）
手作り玉こんにゃくは今日のセールで３個１００円。１個がけっこう大きいのでとりあえず一つだけスライスして酢味噌をかけて。
むかごおこわはお姑さんのお姉さんからのいただきもの。
ごちそうさまでした♪
コメント (10)
むかご…。もしかして、食べた事ない物だ…。
うちも同じなんだけど、何度も火にかけてクタクタになっちゃうのって、悲しいよね。
せっかく美味しかったのにぃ～！って…。
はぁぁ～…今夜のおかずのアイデアを頂戴～！（って昨日のけぇこさんのパクリ）
私もむかごは千葉にお嫁に来て初めて食べましたよ。存在すら知りませんでした＾＾；
そうそう。せっかくシャキシャキで食べようと入れないでとっておいたのに結局レタスちゃんが無残な姿になってしまいました（；；）
うちは今日は塩焼きそばの予定でーす。もやしをなくしたいので☆
むかご！
懐かしいな～。祖母が作っていたので食べてましたよ、むかごご飯。
素朴だけど、私好きなんです～。
もう何十年食べてないです。売ってるの、見たことないですもの。
どこかで見かけたら絶対買う！もう一度食べたいっ！
お久しぶりです（＾＾）むかご食べました？私も自分ではやったことなくていただくばかりですが。おいしいですよね♪でも確かに売ってないかも。私は千葉くるまで知らなかったし。
地元しか出回らないのかもしれないですね。この時期は毎年いただいてるので、近かったらおすそ分けするのに～！
やまいもの実なの？知らなかったですぅ～～^^
帰りにあわせての夕飯準備って大変なんですよねぇ～。
それにチビたかぽんの事情？もあるし・・・。
それなのに、毎日頑張って素敵な奥さん＆ママですぅ～本当に^^/
私も知らなかったんですよ。山芋の実と知ったのはつい最近＾＾；
早く帰れるということだったのに連絡無しに遅くなるとイライラしちゃって。
充電する前に連絡しろよ！と心の中で怒ってました。お風呂が一番の問題です・・・。
でもけっこう手抜きしてますよ～。
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