なんだかあっさりしたものが食べたくなった昨日。

残った筑前にも何とかしなきゃと思って和食にしてみました。

昨日のメニュー

・炊き込み御飯（残った筑前煮で）

・豆腐ステーキ甘酢ソースがけ

・白菜と鶏挽肉の卵とじ

・お刺身（カツオ、サーモン）

・きんぴら

残った筑前煮を炊き込み御飯にして、牛蒡サラダをきんぴらにリメイク。

刺身はスーパーの特売で３割引で売ってたので購入。

豆腐はピカタにしてから焼いて、もやし、タマネギ、人参を炒め、ケチャップ、酢、砂糖、醤油でタレを作り水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

ん～、白菜も何とかしたい、てことで、白菜と鶏挽肉を出し汁、醤油、砂糖、酒で煮て大根おろしを加え、ピカタで余った卵をいれてできあがり。

大根卸し、本当は豆腐ステーキをおろしポン酢で食べようと思ったんだけど、野菜が少なかったので急遽変更。おろした大根の行き場がなくていれちゃいました＾＾；

お刺身はやっぱりスーパーのだけあってカツオはイマイチ。いつもお魚屋さんの食べてるからなあ。サーモンはおいしかったです♪

でも豆腐ステーキは旦那のみ。

何故ならこの後にデザートが待っていたので（＾＾）

これでーす。

ウフミルクという商品。

ちょっとモチモチした生地にミルククリームがたっぷり入ってます。

旦那にはチョコ味を。

おいしかったー♪お腹いっぱい。ご馳走様です。

ベビちゃんにもちょこっと皮だけあげました。

そして、元気いっぱいのベビちゃん。全然寝てくれなくて、一時間くらい寝かしつけにかかり、やっと寝てくれたのが１２時半過ぎ。

最近重くなったのでずっと抱っこはしんどいです（＞＜）

しかも眠いらしく泣き喚いてるし・・・。

はあ、母親は体力勝負だわ～。