がっちゃん さん
育児日記
一月末に生まれた我が子のことを中心に書いていきます。 日々いろんな表情があり、忙しいながらも楽しい毎日です。早く大きくなーれ（＾＾）
ゆっくり調理で
2007/10/26 08:24
昨日は午後からベビちゃんをお姑さんに預かってもらって寝てました。
おかげで具合も大分よくなり、夕方に洗濯物を取り込み、いないうちに夕食準備。
いつも足元にへばりついてるので油を使うと危なくて仕方ないし、抱っこをねだるのでゆっくり料理ができないんです。
で、作ったのもの
・牛蒡サラダ
・鶏肉と蓮根の味噌炒め
・万鯛のソテー
我が家は牛蒡の出現率は少ないんです。
八百屋で１０円で売ってたので購入してみました。
牛蒡サラダは、キュウリと人参と一緒に。マヨとヨーグルト、醤油、酢、砂糖、すりゴマで味付けました。
鶏肉と蓮根も味噌、砂糖、酒のあわせ調味料で炒めただけ。
万鯛はさすがに旦那が帰ってから焼きました＾＾；
茶色い食卓だなあ・・。
ここにはうつってませんが、いただきものの枝豆もあります。
それにしても旦那が帰って来たのは１０時過ぎ。それからの食事の支度は面倒ですねえ。
ベビちゃんも元気に起きてましたが、１１時過ぎには寝てくれました。
夜中一回起きてまだ寝ているベビちゃん。
その間に夕食準備しちゃおうかな。
コメント (10)
rararaさん (37)
2007/10/26 11:04
旦那様帰宅が遅いのね・・10時過ぎに帰宅してご飯だと、メニューあまりヘビーにはできないしね。それにしてもご飯がすすむメニューで・・新米の季節だし、私だったら限りなく食べれそうです（笑
がっちゃんさん (22)
2007/10/26 14:56
＜rararaさん＞
そうなんです。今仕事が忙しいらしくて、毎日お弁当の他におにぎりを一つ持っていってます。
ヘルシーにと思いつつ、冷凍庫整理に協力してもらってます＾＾；
そうなんです。今仕事が忙しいらしくて、毎日お弁当の他におにぎりを一つ持っていってます。
ヘルシーにと思いつつ、冷凍庫整理に協力してもらってます＾＾；
けぇこFさん (55)
2007/10/26 16:41
あらら？がっちゃんさん風邪ですか？？
体調不良かぁ～早く完治させてくださいねぇ～～～！！
おいしそうな食卓だわぁ～☆
レンコン、好きな根菜NO.1かもですぅ～☆
体調不良かぁ～早く完治させてくださいねぇ～～～！！
おいしそうな食卓だわぁ～☆
レンコン、好きな根菜NO.1かもですぅ～☆
めぐさん (18)
2007/10/26 16:56
繊維たっぷりで美味しそうな食卓ですね。
あっ。ごぼうまだうちも眠ってました。
起こさないと腐るかな。前もダメにしちゃってね!
蓮根と鶏肉って合うんですね。ふむふむ。
あっ。ごぼうまだうちも眠ってました。
起こさないと腐るかな。前もダメにしちゃってね!
蓮根と鶏肉って合うんですね。ふむふむ。
がっちゃんさん (22)
2007/10/26 17:29
＜けんたろうさん＞
かなり茶色い食卓になってしまいました＾＾；具合悪いとそこまで頭がまわらないんですね・・。
牛蒡サラダはお姑さんにあげようかと思っていっぱい作ったら「今日は外食～」と聞いて渡せなくなってしまい、旦那の朝食と今夜また登場です。
かなり茶色い食卓になってしまいました＾＾；具合悪いとそこまで頭がまわらないんですね・・。
牛蒡サラダはお姑さんにあげようかと思っていっぱい作ったら「今日は外食～」と聞いて渡せなくなってしまい、旦那の朝食と今夜また登場です。
がっちゃんさん (22)
2007/10/26 17:34
＜めぐさん＞
蓮根と鶏さんは合いますよ～。普通に炒めて、お酢と醤油、砂糖のあわせ調味料と和えて食べてもさっぱりおいしいです☆
私も時々食材をダメにしちゃうんですよね（＞＜）
蓮根と鶏さんは合いますよ～。普通に炒めて、お酢と醤油、砂糖のあわせ調味料と和えて食べてもさっぱりおいしいです☆
私も時々食材をダメにしちゃうんですよね（＞＜）
たかぽんさん (47)
2007/10/26 18:51
あら～旦那さん、帰り遅いのね…。
相変わらず忙しいんだねぇ～。うちも昨日は終電だったみたい。
うちは、牛蒡は大好きで、五目寿司にも入れたり色々活用してるの。
「よく噛む」には、かなり大切な食材です…。
相変わらず忙しいんだねぇ～。うちも昨日は終電だったみたい。
うちは、牛蒡は大好きで、五目寿司にも入れたり色々活用してるの。
「よく噛む」には、かなり大切な食材です…。
がっちゃんさん (22)
2007/10/26 19:47
＜たかぽんさん＞
そうなんですよ。でもたかぽんさんの旦那様ほどじゃないか＾＾；
うちは遅いのに必ずご飯は食べるからちょっと面倒です・・。
お寿司って作ったことないんですよねえ。私も牛蒡大好きなんですが、何故か買わなかったんですよ。でも久しぶりに食べるとやっぱりおいしいですね（＾＾）
そうなんですよ。でもたかぽんさんの旦那様ほどじゃないか＾＾；
うちは遅いのに必ずご飯は食べるからちょっと面倒です・・。
お寿司って作ったことないんですよねえ。私も牛蒡大好きなんですが、何故か買わなかったんですよ。でも久しぶりに食べるとやっぱりおいしいですね（＾＾）
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