がっちゃん さん
育児日記
一月末に生まれた我が子のことを中心に書いていきます。 日々いろんな表情があり、忙しいながらも楽しい毎日です。早く大きくなーれ（＾＾）
昨日は和食
2007/10/24 10:19
昨日は絶対和食にするぞと決めていた。
土曜日に作ろうとおもってたメニューをそのまま昨日にもってきた。
旦那様が飲みに行ってしまったため、冷凍庫で眠らされてたブリを起こして。
でも、昨日は帰りが遅かった旦那様。
夕食にありつけたのは１０時過ぎでした。
で、昨日のメニュー
･ブリの照り焼き
・豆腐のとろみ煮（のんのこさんレシピ）
・キャベツの半熟卵乗せサラダ
・なめこと白菜の味噌汁
・松茸ご飯
本当はブリの照り焼きに玄米ご飯を合わせようと思ってたら、夕方にお姑さんが炊き込み御飯作ったから、と松茸ご飯を持ってきてくれた（＾＾）
今年初の松茸です☆まあ、高級なものではないようだけど、それなりに松茸～と主張しておいしかったです。
豆腐のとろみ煮は以前のんのこさんから教わったレシピ。
あっさりとおいしくいただきました。挽肉の出汁と生姜がいいアクセントを出してくれてます。のんのこさんありがとうございまーす♪
ブリはご飯が進むようにとちょっと濃い味で作っちゃったんですよねえ。
あわせ調味料はベビちゃんが寝てる間に作っちゃってたので、松茸ご飯と分かってれば薄味にしたのに・・。
この前お友達にいただいたしし唐を一緒に焼いて添えてみました。
おいしかったです。ありがとうございまーす♪
キャベツの半熟卵乗せは、キャベツをちぎってレンジでチンして、シラスと麺汁で和えて温泉卵を乗せただけ・・・の予定だったのですが、半熟卵になってしまったので、白身をダイス状にカットしてキャベツと混ぜ合わせ、黄身を真中にしてみました＾＾；
ふう、こんな時間にお腹いっぱいにしたら健康によくないなあ。
今日も帰りは遅いよう。さて、何を作ろうか・・・。
コメント (10)
ベビちゃんが寝てる隙に下準備とか、昨日はお姑さんが見ててくれたのでその間に作っちゃいました。私はいっぺんに作らず、一日かけてベビちゃんの様子をみながら準備してます。
さすがに鰤は旦那が帰ってきてから焼きましたが☆
でもこのサイトやってないで、みなさんの食卓を見てなければ惣菜や出来合いのものを買ってきてたかも。みなさんおいしそうなものばかり作られるので、いい刺激になりますね（＾＾）
実は私、松茸よりエリンギや舞茸の方が好きなんですが＾＾；
鰤はちょっと味が濃すぎました。
和食って毎日だと飽きるんですが、時々無性に食べたくなるんですよね。
野菜、いっぱい買ったので消費しないと☆
美味しそう。
松茸かぁ～我が家は今年、食べてないなぁ。
夕飯も、おかずが沢山並んでいていいなぁ。
やっぱり台所に立って色々と作れるって良いですよねぇ。
ちょっと面倒だなぁ～って思うこともあるけど、立てないのも辛いものが。。。
たれはお手製ですか?
松茸ご飯まで並んでる~
うちはまだ食べてません。きのこご飯なら食べましたが...
がっちゃんさん品数多いねぇ。すごいわ。
ちょっとはちみつ入れてみました（＾＾）
私も自分では買わないですねえ。立てない辛さ、私もわかります。
何か食べたいなあ、と思っても立ってるだけで張ってきちゃってダメなんですよね。
今もベビちゃんが足元で抱っこをねだるので長くは立っていられないので、ちまちまと調理してます＾＾；
タレは醤油、酒、砂糖、少しのはちみつで作りました☆
私は松茸ってそんな食べたいと思わないですよね。普通のきのこの方が好きです。
品数多いかな？どれも簡単に作れるものばかりですが＾＾；
我が家は鳥のテリヤキ
マーボードーフ
炊き込みご飯（義母から届きました）
かき揚げでした。
味噌汁、サラダは必要ですねー
私も今日は付けようっと！
キャベツはちょっと火を入れると沢山食べれていいですねー
見栄えもGOOD！
パクリまーす。(＠⌒ο⌒＠)ｂ ウフッ
鶏の照り焼きもいいですねえ♪
ホント似てますね（＾o＾）
炊き込み御飯をいただいてるところまでそっくり☆
サラダは野菜が少なかったので作ってみました。
これはオレンジページに載ってたのですがおいしかったですよ。
味噌汁は旦那がないとダメな人なので。
ビールの時はいらないみたいなので、その時の気分で飲んだり飲まなかったり。困り者です・・・。
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