Yasumin さん
今日のあたし！
在宅ワーカーで、主婦の私が日々思ったこと、体験したことを書いてみます。
ズワイガニ！
2007/01/31 21:25
今日は、あまり大きくはありませんが、手ごろなズワイガニが２はい手に入ったので、シンプルに湯がいてみました。
あちらの大皿は、山芋とちくわぶのそぼろ煮。昨日のおでんで使わなかったものがあったので、それを使っちゃいました。
この他に、ほうれん草のお浸しと、豆サラダでした。
ズワイは久しぶり～。美味しかったです（＾＾）
コメント (13)
るびんさん (7)
2007/01/31 21:46
あ～～～いいな
おいしそう！
かにって美味しいですよね。
私は毛がにが大好きなんですが、ずわいってすっごいいいお味なんですよね～
かには毛がにじゃ～って思っていたのですが、ずわいもなかなかやるな！ってビックリしたのを思い出しました。
見てるだけでもいい感じ。
おいしそう！
かにって美味しいですよね。
私は毛がにが大好きなんですが、ずわいってすっごいいいお味なんですよね～
かには毛がにじゃ～って思っていたのですが、ずわいもなかなかやるな！ってビックリしたのを思い出しました。
見てるだけでもいい感じ。
けぇこFさん (55)
2007/01/31 23:34
蟹を自宅で茹でるということがすごい！
産地じゃないと新鮮な状態でやってこないですもんね～^^
ちくわぶをおでん以外のメニューで見るのも初めてです♪
美味しいご飯に、ワイワイ楽しい食卓なんだろうなぁ～☆
産地じゃないと新鮮な状態でやってこないですもんね～^^
ちくわぶをおでん以外のメニューで見るのも初めてです♪
美味しいご飯に、ワイワイ楽しい食卓なんだろうなぁ～☆
トッキーさん (31)
2007/02/01 08:31
yasuminさん宅はいつもいいものが出るねー
家族がうらやましい！！
カニなんていつ食べたんだろー
山芋をこうやって食べるなんて良いですね～
でも、手が痒くなるんだよねー・・・・
家族がうらやましい！！
カニなんていつ食べたんだろー
山芋をこうやって食べるなんて良いですね～
でも、手が痒くなるんだよねー・・・・
Yasuminさん (15)
2007/02/01 11:25
＞るびんさん♪
北海道ですものね。。毛ガニですよね(^^) なかなかお目にかかれませんが、私も毛ガニは大好きです。毛がはえているので、ちょっと食べづらいけど。
昔、道東に住んでいる友達を訪ねていったときに、山のように毛ガニをご馳走になりました。漁師さんから直接買ったということで、そこで釜ゆでにしてもらいたてのを食べました。・・・あ、もしかしたら、それから食べてないかも。
北海道ですものね。。毛ガニですよね(^^) なかなかお目にかかれませんが、私も毛ガニは大好きです。毛がはえているので、ちょっと食べづらいけど。
昔、道東に住んでいる友達を訪ねていったときに、山のように毛ガニをご馳走になりました。漁師さんから直接買ったということで、そこで釜ゆでにしてもらいたてのを食べました。・・・あ、もしかしたら、それから食べてないかも。
Yasuminさん (15)
2007/02/01 11:28
＞けぇこFさん♪
普通カニには、ブランドをあらわすタグが脚についているのですが、足がもげてしまったりしたものは、ブランドタグを外さなくちゃならないんです。味は変わらないのに値段が大幅にダウン。地元の強みで、そういうのをゲットでございます(^^) ちくわぶのそぼろ煮。結構いけますよ。子供たちが大好きなので時々作ります。山芋もホクホクでいい感じです。
普通カニには、ブランドをあらわすタグが脚についているのですが、足がもげてしまったりしたものは、ブランドタグを外さなくちゃならないんです。味は変わらないのに値段が大幅にダウン。地元の強みで、そういうのをゲットでございます(^^) ちくわぶのそぼろ煮。結構いけますよ。子供たちが大好きなので時々作ります。山芋もホクホクでいい感じです。
Yasuminさん (15)
2007/02/01 11:31
＞のんのこさん♪
カニ味噌は普通に食べた後に、魚焼きのグリルでちょっとあぶっても食べます。また、香ばしくなっていいのです。茹でるのもそれほど大変じゃないですよ。脚をしっかり曲げれば、大きめのお鍋に十分入ると思います。鍋に入らないほど大きいのは、なかなか食卓には上がりません(^^; 確かに海の幸には恵まれていますね。。。そのままでも美味しいので、魚料理の腕はなかなか上がりません。
カニ味噌は普通に食べた後に、魚焼きのグリルでちょっとあぶっても食べます。また、香ばしくなっていいのです。茹でるのもそれほど大変じゃないですよ。脚をしっかり曲げれば、大きめのお鍋に十分入ると思います。鍋に入らないほど大きいのは、なかなか食卓には上がりません(^^; 確かに海の幸には恵まれていますね。。。そのままでも美味しいので、魚料理の腕はなかなか上がりません。
Yasuminさん (15)
2007/02/01 11:33
＞めぐさん♪
めぐさんも北陸じゃないですかぁ！！ 絶対お買い得品がありますよ。海のものも山のものも両方堪能できるのが北陸のいいところだと私は思っています(^^) ついでにお酒も美味しいし。
めぐさんも北陸じゃないですかぁ！！ 絶対お買い得品がありますよ。海のものも山のものも両方堪能できるのが北陸のいいところだと私は思っています(^^) ついでにお酒も美味しいし。
Yasuminさん (15)
2007/02/01 11:36
＞トッキーさん
いや、本当に安いんですって。お魚屋さんと仲良くなっておくと、いろいろとって置いてもらえるのですごく助かります。山芋を煮るととにかくホクホクで美味しいです。程よく粘り気が出るので、そぼろ煮なのにあんかけみたいになって、味も良くしみます。……
私はあんまり痒くなるのは気にならないかも。ピーラーでささっと皮をむいて調理します。
いや、本当に安いんですって。お魚屋さんと仲良くなっておくと、いろいろとって置いてもらえるのですごく助かります。山芋を煮るととにかくホクホクで美味しいです。程よく粘り気が出るので、そぼろ煮なのにあんかけみたいになって、味も良くしみます。……
私はあんまり痒くなるのは気にならないかも。ピーラーでささっと皮をむいて調理します。
Yasuminさん (15)
2007/02/01 11:39
＞けんたろうさん♪
かなり素材に助けられている気はします。でも、いい材料が見つかると料理のやる気もアップしますよね。あと、けんたろうさんを始め、ここの皆さんのお料理画像にはやる気をそそられますです。
かなり素材に助けられている気はします。でも、いい材料が見つかると料理のやる気もアップしますよね。あと、けんたろうさんを始め、ここの皆さんのお料理画像にはやる気をそそられますです。
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