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今日のあたし!

在宅ワーカーで、主婦の私が日々思ったこと、体験したことを書いてみます。

今夜はイタリアン

Yasuminさん

2006/11/25 23:12

我が家では金曜日が「イタリアンな日」と決まっているのですが、昨日はガス海老のから揚げにしちゃったもんだから、一日日延べしました。

 

ワイン&ピザ

 

ピザはパン焼き器で生地を発酵させるところまでやって、市販のピザソースに数種類のチーズ、ピーマン、トマト、ベーコンなどをのせて、2枚焼きました。

 

イタリアンな日と言っておきながら、ワインは今年2本目のボジョレーヌーボ。今日のは少し辛口のヌーボーでした。 ちょっと飲みすぎたので、また明日、朝起きて走りに行きます(--;

コメント (5)

あちゃさん
2006/11/25 23:55
きゃー素敵なディナー!!
ピッヅァ、けんたろう様とかぶってる~~。
いいなあーボジョレー。。。
ワイン飲めなくて・・・
あっ、でもこの前ワイン風呂でちょっと
味見したわ。

えっ?
走るの?
寒いよ!
ダイエット?
よーし、今度究極のダイエット法を伝授しまーす!
Yasuminさん
2006/11/26 00:05
そそ。走るのです。
健康管理とストレス発散のために。。

うそ。。究極のダイエット法なんてあるの?
ぜひ教えてくださいませ。
▼・ェ・▼さん
2006/11/26 02:02
くぅ~!美味しそう&お酒すすみそう!
イタリアンな日、早速、我が家も導入を検討せねばっ。
けんたろうさん
2006/11/26 10:40
美味しそうな匂いにつられて、入ってきちゃいましたぁ。
僕もごくごくたまに、パン焼き機で生地を発酵させて
自家製ピザを作ることもあるのですが・・・
Yasuminさんのみたいに美味しく仕上がりません。
イーストって入れてますかぁ?
ピザ生地のレシピ、ぜひぜひご伝授くださいませ。
Yasuminさん
2006/11/26 11:34
>▼・ェ・▼さん

実は、「イタリアンな日」は、冷蔵庫の残り物整理の一環です(^^;
にんじんの切れ端や、ちょっと残っているレタスなどは細かく切って
トマトベースのスープに入れ、冷凍庫に残った鶏肉や白身の魚は、
リゾットに。。。 和風な残り物整理だと、オカラだとか味の濃い
ご飯のおかず系になってしまい、子どもたちには不評で……。

それに、週末くらいはゆっくりワインを飲みたいですし(^^)
▼・ェ・▼さんは、新婚ほやほやなんですよね。どうぞ奥様とお楽し
みください。


>けんたろうさん

ピザ生地は、基本はクリスピーが好きなのですが、なにせ家の安物
電気オーブンで焼くのでパリッとできないのです。本当はガスが
理想ですよね。

なので、ピザ生地はまんま、イーストを入れたパンの生地です。
その方がすぐにおなかいっぱいになるし。(付けあわせを少なく
できるって話ですね。)

ただ、最近こんなものをみつけ、
http://www.pro-douguya.com/it-t34901.html
クリスマスにサンタさんが届けてくれないかと画策中。。。。(^^;
これならクリスピーもバッチリかと。

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