ひととき
いい母の日になりました。
連休にいただいたタケノコもほぼ食べ切りました。
感謝！
今日の母の日に、朝から家族は外に出かけてくれて
母は一人、自由を満喫しているわけです。
最後の筍は、チャーハンでいただきました。
豚肉、筍、にら、シイタケのチャーハン。
ホーレンソウをにんにくとごま油とちょっと塩と調味料をフライパンで強火。
だれの好き嫌いにかかわりなく作れる自由な献立。
冷蔵庫内を掃除した感じのクッキング。
こんなすてきに自由な日はやっぱり１年に１回きりで、
貴重な１日でした。
また明日からは、ふつーの日。
これもまた、幸せなのかもしれないな。