●あーすのために・・水道水をおいしく飲めないか？●
　● 水道料金とペットボトルの料金格差
　スーパーなどで買ってくる通称ミネラルウォーターは、およそ
　１リットルあたり１００円。
　一方、日本の水道料金は１リットル当たりわずか０．２円です。
　水道水はまずいし、臭いから飲まないというだけでなく、
　塩素やトリハロメタン、鉛など健康に良くないから飲まないと
　いう人々が増え、ミネラルウォーターを買い始め、
　飲み水だけでなく、洗顔やお風呂に使う人までいると聞きます。
　安全性や嗜好のために、５００倍もの値段の水を飲む。
　それしか、方法はないのでしょうか？

　● ウォーターマイレージ
　ミネラルウォーターはペットボトルの材料に石油が使われ、
　製造・輸送・廃棄のライフサイクルでもエネルギーを消費
　しています。
　まして輸入物のエネルギー消費は、「何をかいわんや」
　でしょう。
　フードマイレージと同じように、ウォーターマイレージにも
　注意すべきです。
　つまり、水道水をできるだけ飲む方法を模索したほうが
　よいのではないでしょうか。
　
　● 本当にまずいのか？
　横浜市が面白い実験を行っています。国産ミネラルウォーター、輸入
　ミネラルウォーター、水道水、湯冷ましの４種類を目隠しで飲ませ、
　どれが最もおいしいと判断するかという実験です。
　結果は、
　　１位　国産ミネラルウォーター　４１％
　　２位　湯冷まし　　　　　　　　３６％
　　３位　輸入ミネラルウォーター　１４％
　　４位　水道水　　　　　　　　　　９％
　でした。注目すべきは２位の湯冷ましです。
　いったん水道水を沸騰させる、つまり塩素を除けば、おいしくなる
　ということです。
　
　● おいしい水の７つの条件
　同じようなことが、違うデータでも証明されます。　
　かなり昔に当時の厚生省が「おいしい水」の条件を出しています。
　　水温、残留塩素、硬度、蒸発残留物、
　　過マンガン酸カリウム消費量、遊離炭酸、臭気度
　これらのうち、一般の水道水でおいしくない領域にあるのは、
　「水温」と「残留塩素」です。
　つまり、水道水から「塩素」を取り除いて「冷やせば」、
　おいしい水になるのです。
　
　● おいしい水の作り方
　最後に、おいしい水の作り方です。
　塩素を取り除いて冷やすのであれば、方法は３つあります。
　（１）浄水器を使う
　（２）水がめで汲み置きする
　（３）煮沸する
　煮沸の場合には微量ですが発がん性のトリハロメタンが発生
　するために、沸騰してからさらに１０分ほど煮沸を続ける
　必要があるそうです。
　煮沸はガスや電気のエネルギーを使いますから、（１）や（２）
　の方法が環境に最も配慮した方法ですね。　
　夜寝る前に、水がめに置いて、朝に汲んで、冷蔵庫で少し
　冷やす。
　これだけでおいしい水になるのなら、やってみたいと思いませんか？