けぇこF さん
けぇこFの日記
こんなの見ちゃった！ こんなの食べちゃった♪ こんな事考えちゃった^^ って感じで書いてます^^;
しらたき入りチキンライス！
2008/05/13 16:39
昨日（5/12）はお休みのオレです。
本当は月1で伺っているかすみさんのお料理教室に参加したんですが、
その後の用事にあわててしまい、折角のご馳走写真をカメラごとかすみさん宅に忘れてきちゃいました＞＜））））
今月のメニュー＆写真は後日ご報告いたします。
さて、このひの夕飯。
はなまるカフェでやっていたダイエット食？のしらたきチキンライスを作ってみました。
かなり雑把な食卓ですが＾＾；
・しらたき入りチキンライス：
はなまるレシピからです。見た目こんもりしていますが、ご飯は一人前強。そこに白滝やらお野菜やら（なぜか蕗いり＾＾；）たんまり入れての作成です！二人で分けたので炭水化物の摂取量は一人前以下＾＾ｖ
・キャベツサラダ？
チギッタキャベツに温めたバルサミコをかけただけ。
本当はオイスターソースで下味をつけたキャベツに熱したごま油をかけていただきたかったのですが、しらたきの分をチャラになっては一大事だったのでバルサミコを選びました。
・みぞれ味噌汁：
えのき、豆腐、若布の味噌汁に大根おろしを投入。
相当シンプルな夕飯になりました＾＾；））））
今朝は雨天のため自転車通勤ではなく車で出かけた旦那ちゃん。
ってことはお弁当もありでした。
（自転車の日はお弁当は拒絶されます＞＜）
今朝のお弁当です。
・牛肉タレ焼き＆ちぎりキャベツ
・かぼちゃと人参のサラダ
・水菜とエリンギの生姜和え
・卵焼きにプチトマト
・バナナ
・白米
最近またパターン化してきたお弁当・・・。
お夕飯に楽している分、力を注がなくては・・と戒め日記になりました＾＾；
コメント (12)
(・_・D ﾌﾑﾌﾑ、バナナはラップしておけばいいのね。
かぼちゃとニンジン色合いは最高だけど・・・
朝から作ったの・・・・・・
まねできない(-_-;)
rararaさんもいい案くれたね！
オレは冷凍かぼちゃ（一応国産と書いてある生協プロデュース）をチンして
千切りして塩を振っておいた人参と、練り辛子、マヨ、胡椒を振ってマゼマゼするだけよ！冷凍かぼちゃは水分多いから簡単にマッシュできちゃうよぉ～☆
バナナラップは気休め^^; きっと昼には黒くなってると思うよ^ｍ^;
＞＞rararaさん＜＜
なるべく動物性たんぱく質は朝と昼に多く撮るようにしているんですけど、
なかなか難しいです＞＜))))
野菜はできるだけ取りたいですもんね～、オレも心がけています^^/
しらたき入りチキンライスに釘付けでした。
どちらも大好きな私。素敵なダイエット食です♪♪
昔、「そば飯」ってのを作った時、
焼きそば用の麺としらたきのみじん切り、
ご飯で作ったのを思い出しちゃいました（＾-＾）
ダイエットに良いよね。
あとさ～昔米騒動の時も、そういう代用品を使わなかった？
んと…15年くらい前？？？(笑)
あの頃、米高かったよねぇ～…←って話がずれてる…。
お弁当、自転車だとぐちゃぐちゃになっちゃうからかしら？
私もいつも同じおかずになったりして頭を悩ませてます。お弁当って入れられるものとか限られるし彩りもあるし難しいですよね。最近はたかぽんさんとこでみたキャベツのベーコン巻きを新たに加えてみました（＾＾）
予想以上においしくできましたよ！白滝入り！！
しばらく白滝やらこんにゃくの常備率があがりそうです^^
でもネタもすぐに切れそう^^;)))))←っていうかオレが飽きそうで･･･≧ｍ≦
＞＞やる事山積みさん＜＜
そば飯、ありましたねぇ～^^
週末の伊豆旅行で入った喫茶店メニューでもそば飯を発見し、
みんなで「懐かしいねぇ～」って言ってました^^
＞＞けんたろうさん＜＜
昨日の夜もこのはなまるメニューから白滝レシピを引用してみました^^;
毎食とはいきませんが旦那の体調と顔色を見ながら、そしてオレのやる気が続く限り挑戦してみようと思っています^^（ってことは終わりも早そう^^;?）
＞＞たかぽん＜＜
うちの旦那は好物が白米米飯ってほどご飯が好きなのよ^^;
なので軽めの変化（○○ご飯）よりガッツリ炒飯程度に変化させないと切ないらしいよ。
あか～あったねぇ～～～～！おコメ不作の年ね！
古米買って哀しく食べていたよぉ～ ＝＝ 遠い目
＞＞がっちゃんさん＜＜
あはは、ご主人も？実はうちも＞＜))))
うちは炒飯とか炊き込みご飯とか大きく変化があると食べてくれるんだけど、ご主人はどうだろう？もしOKならこれは大丈夫と思うよ^^
キャベツのベーコン巻き？？きっと見落としているわぁ～、探してきます^^/
しらたきとチキンライス面白いですね。でも五目ご飯にも入ってたりするから、あうでしょうね。今度挑戦してみよっと(o^-')b
うちもまだお弁当作ってます。1限の時は結構バタバタです^^;
カレーのご飯は半分白滝、と言ってたのを思い出しました。
私も一回だけマネしたことがある！
炊くとどうしてもこんにゃく臭が残り、一度で断念したけど
炒めちゃえば食べやすいかもね。
操作OKですよぉ～～～！何も問題ないっす^^ｖ
五目御飯にもシラタキ？？まぁ、それはビックリです！
炒めちゃうと蒟蒻っぽさが全くなくて美味しかったですぅ～☆
お嬢さんは母の愛弁ですね♪嬉しいですねぇ～^^
＞＞sakura2さん＜＜
ケチャップだしね^^ 余計に蒟蒻臭さはないみたいよぉ～☆
シラタキも太さがいろいろだからそのへんのチョイスも鍵？なんて思いましたぁ。
しばらくシラタキを常備しちゃいそう～^^～♪
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