先日香取市にいった時に寄った産直センター（？）で生ウコンを見つける。

ウコンといえば肝臓に良いといわれる植物で、カレーでいうところのターメリック。 

うちでも時々ウコン茶（ティーパック）を買って飲んでいることもある。

ほかにも粉だったり、液体だったりとかの状態で健康食品として良く売られているあれだ。

そういうものは得てしてとんでもない値段が付いているものだが、この生ウコンは1キロくらいありそうな状態にも関わらず200円。

勢いだけで買ってみる。

で、ほんとに勢いだけで買ってみたのだが、 どうしたものか。

健康にはよさそうだが、さすがに料理に使えるのかどうかは怪しい。

とりあえず、ひとかけを薄くスライスして乾燥させて粉にしてみる。 何に使うか目下不明だが、粉なら何かに使えそう。

その後気付いたのだが、お酒でつければ良かったと気付く。 なのでそれは後日挑戦してみる。