ゆるゆるにっき
食べ物系ネタの多い、気の抜けた感じのゆるゆる駄文。
米沢牛サーロイン
2007/02/27 10:09
先日、イトコ殿より内祝に肉をいただく。
登起波というお店の米沢牛のサーロインステーキ。
松阪牛だとか、米沢牛と聞くだけで興奮するのに、さらにロインさんがサーな訳である。
普段、何の生物のどの部位だか分からない乾涸びた肉を食べているので(ちょっと言い過ぎ)、かなり興奮しまくり血液沸騰。
同封パンフレットに基づき、早速調理。
熱したフライパンに牛脂をギュー。
塩胡椒して強火で片面ジュジュジュ。
反面に返しフタをして弱火でジュー。
最後に強火にしてワインをドン。
醤油を小さじでまわしがけして完了。
100円ショップので良いから、ステーキの鉄板を入手しておけば良かったとちょっと後悔。
日常でまず使わないので、全然考えていなかった。残念。
それはさておき、凄い。肉が。
ワサビをちょっと付けて食べると、もうたまらん。
肉と脂が口にブワーって口に広がり、天国。
脂多めだけど嫌みな感じがしない。
お酒のツマミで食べていたが、ご飯があったらもう止まらない勢い。文字どおり、コレだけでお茶碗三杯イケル。
ときにはおろしニンニクを載せて、悶絶する味わい。
あっという間に食らい付くす。
うまさにしばらく呆然。
非日常というのはこういう所にあるんだなと知る。

コメント (6)
めがねザルさん (9)
2007/02/27 12:41
すごい霜降りですね。私も肉好きです(牛丼の肉ですけど・・笑)
嫁さんが遊びに行き外泊する時は、次女とステーキ食べに行きます。
フォルクスですけど・・ダイエーが変な事なっちゃってフォルクスも
減ってきました(>_<)高いステーキ屋さんは行ったこと無いので(>_<)
久々にステーキ皿から飛び出してる様な「サーロイン」食べたい!
なんせロインさんがサーな訳ですから・・
嫁さんが遊びに行き外泊する時は、次女とステーキ食べに行きます。
フォルクスですけど・・ダイエーが変な事なっちゃってフォルクスも
減ってきました(>_<)高いステーキ屋さんは行ったこと無いので(>_<)
久々にステーキ皿から飛び出してる様な「サーロイン」食べたい!
なんせロインさんがサーな訳ですから・・
janet
2007/02/27 13:37
米沢へ行ったときに「米沢牛」のヒレステーキを食べ、初めて肉のおいしさを知りました。
この写真のお肉2枚ですね?これで一万円くらいしそう。
なんのお祝いだったんでしょうか?よかったですね!
めがねザルさん、フォルクスですか。
次女さんとステーキデート、いいですね(^。^)
この写真のお肉2枚ですね?これで一万円くらいしそう。
なんのお祝いだったんでしょうか?よかったですね!
めがねザルさん、フォルクスですか。
次女さんとステーキデート、いいですね(^。^)
domsさん (5)
2007/02/27 13:48
めがねザルさん>
どもですー。
おいらもお肉好きです。
お肉と心ゆくまで戯れたいそんな日々です。
しかしこのあまりに見なれない霜降りで、
かなりドキドキしました〜。
慣れないものはドキドキしますねぇ。
フォルクス好きですよー。
めったに行きませんが(行けませんが)
店にはいるだけでドキドキします。
そしてサラダバーで食べ過ぎて失敗もします。
ステーキ皿から飛び出しているようなサーロイン、食べたいです。
むしろそのままは頬擦りしたいくらいです〜。
あ、ちなみにウチでは時々、ステーキ皿からはみ出すような
ハンバーグを作る事はありますよ。
草履級ハンバーグ(笑)
どもですー。
おいらもお肉好きです。
お肉と心ゆくまで戯れたいそんな日々です。
しかしこのあまりに見なれない霜降りで、
かなりドキドキしました〜。
慣れないものはドキドキしますねぇ。
フォルクス好きですよー。
めったに行きませんが(行けませんが)
店にはいるだけでドキドキします。
そしてサラダバーで食べ過ぎて失敗もします。
ステーキ皿から飛び出しているようなサーロイン、食べたいです。
むしろそのままは頬擦りしたいくらいです〜。
あ、ちなみにウチでは時々、ステーキ皿からはみ出すような
ハンバーグを作る事はありますよ。
草履級ハンバーグ(笑)
domsさん (5)
2007/02/27 13:51
janetさん>
初めましてー。
米沢牛のヒレステーキ!是非食べてみたいですねぇ。
想像してよだれまみれになっています。
ええ、お肉2枚です。
箱を持った時に異様に重くてドキドキしたのですが、
保冷材がたっぷり入っていました。
ちょっとがっかりしたのですが、この霜具合にときめきました。
ちなみにケッコンのお祝い返しだったのです〜。
初めましてー。
米沢牛のヒレステーキ!是非食べてみたいですねぇ。
想像してよだれまみれになっています。
ええ、お肉2枚です。
箱を持った時に異様に重くてドキドキしたのですが、
保冷材がたっぷり入っていました。
ちょっとがっかりしたのですが、この霜具合にときめきました。
ちなみにケッコンのお祝い返しだったのです〜。
のえるさん (27)
2007/02/27 17:32
おぉ~~、とってもおいしそぉ~~ヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル♪
自分ではこうゆうの買えないから、もらえるとすごく嬉しいですよね^^
ステーキの鉄板は私も欲しい~っと思いながらも、
ステーキ全然食卓に上がらないから、いらないやぁ・・って買ってないけど、
こうゆう時の為に、準備も必要かなぁ~笑
自分ではこうゆうの買えないから、もらえるとすごく嬉しいですよね^^
ステーキの鉄板は私も欲しい~っと思いながらも、
ステーキ全然食卓に上がらないから、いらないやぁ・・って買ってないけど、
こうゆう時の為に、準備も必要かなぁ~笑
domsさん (5)
2007/02/27 17:51
のえるさん>
そうなんですよねー。
清水の舞台からムーンサルトでもしない限り
お目見えしないお肉さんです。
ステーキの鉄板はおいらも同じ理由です。
日常でもっと使うメニューがあれば欲しいんですけどねぇ。
まあ、ステーキの鉄板は100円屋さんのだし、
ちょっと試しにもっておこうかなーと思案中です。
そうなんですよねー。
清水の舞台からムーンサルトでもしない限り
お目見えしないお肉さんです。
ステーキの鉄板はおいらも同じ理由です。
日常でもっと使うメニューがあれば欲しいんですけどねぇ。
まあ、ステーキの鉄板は100円屋さんのだし、
ちょっと試しにもっておこうかなーと思案中です。
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