相当前に相方がどこかで仕込んできた謎のスパイス。
スパイスというか、○○○の素みたいなものなのか。

あいにくSOTO AYAMという料理はなんだか全然分からない。
パッケージの裏を見れば作り方の説明が記載されている。

大雑把にいうと、
とり肉を水から煮込み、ある程度煮込んだらSOTO AYAMを入れて、さらに煮込む。
その後、とり肉を食べやすいサイズに切って、他の具と一緒に鍋に入れ直し、煮込んで完成。

春雨は唸るほどあったので、ぜひここは春雨まみれ！気分で作る事にする。

パッケージをあけるとカレー粉のようなペーストっぽいものが入っている。

とり肉を煮込んでから、そのペーストのような物を入れる。
すごくカレーの香り。
カレー屋さんのカレーのようなおいしそうな香り。

これはかなり期待できそう。

その後、とり肉を裂いたり具を入れたりして味見をしてみる。

寝ぼけた味のカレースープ？

ここまでやってこんな感じなの？という気がしないでもない。
悔しいのでもっとカレー粉を追加してカレー煮物にしてみた。

んー本物はもっとおいしいのかしら？


どうも煮物気分でいたが、実はコレ、カレー風味のスープのようだ（さっき知った）。