きりたんぽにはほとんど縁がないのだが、練ったお米を棒にちくわ状にくっつけ焼いたもの、という認識で良いのあろうか？

前にどこかの居酒屋で食べた気もするが、詳細を全然思い出せない。


だいぶ前に秋田の物産屋さんで、購入。
「秋田名物 きりたんぽ」
インスタントのきりたんぽ鍋らしい。

なんだかパッケージからして仰々しいもののような気がする。
そのために何となく食べそびれ、相当置いた後、やっと作ってみる。

パッケージを開けてみるとたくさんのレトルトパック。
そして真空状態のきりたんぽ。

とりあえず先にきりたんぽと乾燥具材とお湯を入れ、ふたをする。
そのふたの上にレトルトパックを置いて温める仕様だ。

ちゃんとお鍋に全部開けて温めるという方法もあるらしいが、ここはカップメン風のお湯だけで戦いたいところ。

5分ほど置いてきりたんぽがあたたまったところで、お湯の中に具＆スープをいれて完成。

スープの中のごぼうとかの具に味がしみていて妙に美味しい。
ほかの具も美味しい。
スープもインスタントながらに美味しい。

肝心のきりぱんぽは、なんだか生っぽくちょっと粉っぽい気もする。
もう少し煮込まれている方が好きなので、やはり鍋で煮れば良かったかもしれない。

というか、これをベースにしてもっと具を足してちゃんと作り直ししたら相当美味しいものになりそう。
まあ手軽に作れるインスタントという部分からは外れるが。