だいぶ前に足柄P.A.にいった時に発見。
「醤油の王様 甘露しょうゆ」

醤油の王様とは大きく出たもんだ。
その不遜なネーミングに期待して購入。
ちょっと高かった記憶がある。

で、そのまま部屋に飾っておく。
先日掃除をするときまで半分くらい忘れていた。

こういうパターンで賞味期限との戦いは続くわけだが、今回は賞味期限前。

ちょうど醤油が切れたので開封。

なかなか色が濃い醤油。
富士山の湧水を使っており、さらに再仕込みのお醤油らしい。
強気のネーミングなのもうなづける。

調べてみれば、農林水産大臣賞にも選ばれたことのある醤油らしい。
醤油品評会でも優勝したことがあるそうだ。

まあ権威と味は比例しないことも多いのでとりあえず使ってみる。

お刺身。

醤油の味が強いが、お刺身の味が引き立つ強さ。
お刺身甘い。

久しぶりにおいしい醤油に出会った。
卵掛けご飯とかにもあいそう。

お料理にはちょっともったいない気もするが、これはこれで使ってみたくなる味。

また買うかどうか分からないが、お土産に持っていくはいいアイテムかも。
もっと駄目な味かと思っていたので、ちょっと見直した。王様。