わからない事があったら、ここで聞いてみよう！
生活ガイド.com ユーザーがあなたの質問に親切に答えてくれます。
みんなで助け合って日ごろの疑問を解決しましょう。
過去の質問の中から、あなたの知りたい事が見つかるかもしれません。
質問をする前に、まずは左の検索窓から検索してみましょう。
Fu-Fu-Fu さんの質問
投稿日 2006/12/24 10:08
おせち
「おせち」に関するほかのＱ＆Ａも拝見しましたが
皆さんのご家庭でこれだけは「はずせない」おせちのメニュー
ありますか？
ちなみにうちでは子供が喜ぶので
「栗きんとん」はたっぷりつくります。
ふむむ～さんからの回答
回答日 2006/12/24 10:48
黒豆
私は元々 いわゆる『おせち』に入ってるものはあんまり好きじゃないものが多くて 小さい頃から手をつけなかったのですが、主人の母が作る黒豆を頂いたとき、黒豆の美味しさに気づきました。お義姉さんは小さい頃から黒豆が大好きで一人で全部食べてたんだというエピソードなどを聞きながら主人のお義姉さん宅で、お義母さんの黒豆とお義姉さんの黒豆を食べ比べるのが恒例になってました。
今回はお正月に帰省しないと決めたので ドキドキですが自分で作ってみようと思っています。
キョッチさんからの回答
回答日 2006/12/24 11:19
紅白かまぼこ
自分で作るわけじゃないけれど、色合いも良いし、いろんな飾り切りをするだけで豪華に♡
作るものでは筑前煮。家族みんなが大好きなので、毎年たくさん作ります。
ナンシーブラウンさんからの回答
回答日 2006/12/24 12:13
私の場合
必ず入っているのは、数の子、かまぼこ、黒豆、酢だこ、栗きんとんですね。特に、黒豆には力を入れていて、我が家の御節には欠かせません。もっとも、おせち料理を作らない都市もあるのですが＾＾；
とこまま。さんからの回答
回答日 2006/12/24 13:20
うちも
栗きんとんははずせないです。
でもまだ私は上手に作れないので実家の母作ですが・
はずせないですねぇ。
離乳食のチビにもなめさせてあげようかな。
鋼の錬金術師さんからの回答
回答日 2006/12/24 14:13
田作り
上手ではないのですが唯一旦那の好物なので頑張って作ります。
苦味がまたお酒とあうんですよね☆
私的には酢だこです！！！
myさんからの回答
回答日 2006/12/24 15:16
おせち料理は好きじゃないのですが
紅白のかまぼこが一番おいしいですね。
お雑煮にも合いますし。
妹と息子は黒豆が大好きです。
今度、祖母に作り方を聞こうかな。
トッキーさんからの回答
回答日 2006/12/24 17:33
私は
作らないけど伊達巻！！
だーい好きです(＠⌒ο⌒＠)ｂ ウフッ
一人２本は食べるかなー
明日から売ってると思うので早速食べるつもり
花水木さんからの回答
回答日 2006/12/24 18:41
黒豆
なんていっても黒豆。
詰め合わせ、出来合いは甘いだけで好きではありません。
毎年、黒豆を選んで、シャトルシェフでふっくら煮ています。
甘くて隠し味の塩もわかる味がすきなんです。
ももちゃんさんからの回答
回答日 2006/12/24 20:16
何と言っても・・・
主人と子供達が数の子が大好きなので
いつも多めに買います。
私は栗きんとん・かまぼこ・伊達巻は絶対外せません。
たぬ子ママさんからの回答
回答日 2006/12/24 20:34
イカの松かさ煮
勿論？すでに松かさに切れ目の入ったイカを似るだけなのですが。
イカは家族全員好きなのでかかせません。
ばたさんからの回答
回答日 2006/12/24 21:01
論外ですが
「ついたばかりの『のし餅』」があれば、いいです。
親の体調の悪い時があったりもしましたので「たかが正月、日が変わるだけ」と思ったりもしました。
ですから「家族で雑煮」を食べる事が出来れば、「おせち」は炒らないかもしれません。もっとも、「今は」、「飲めれば良い！」です^^
のんのこさんからの回答
回答日 2006/12/24 23:56
沢山ありますが
家族でも好みがいろいろなので、
黒豆・ごまめ（田作り）・栗の甘露煮・いくら・数の子かな。
これらは、おせちのお重に入っている分量以外にも、
大量に用意します。
marionさんからの回答
回答日 2006/12/25 00:19
手作りじゃないけど
黒豆、栗きんとん、伊達巻です。
全部甘い物ばっかりで、おかずには
なりませんが（＾＾ゞ
夫婦揃って大好きなメニューです♪
しえるさんからの回答
回答日 2006/12/25 14:27
必須
夫の大好物の数の子とだし巻き卵は１ヶ月前から注文しています。
伊達巻卵は市販の物を少量買うだけですが、だし巻き卵は１０本購入しています。
きりッピさんからの回答
回答日 2006/12/25 15:03
筑前煮（がめ煮）
九州の郷土料理の“筑前煮”は、必須ですね＾＾
主人も子供も、筑前煮が大好きなので、
お正月じゃなくても作ってます。
あとは、義兄が料亭で板前をしているので、
料亭で作られた“黒豆”を購入して、食べてます。
プロの“黒豆”を食べると、なかなか手放せませんね…＾＾
めぐさんからの回答
回答日 2006/12/25 20:17
うちは
うちはナマスははずせません。
子供も親も大好きですから。
ひみさんからの回答
回答日 2006/12/27 01:13
うちはダントツでエビです。
我が家はエビの酒蒸しはすぐに無くなってしまうので、毎日作り足します。娘も主人も毎日食べます。
それと主人は伊達巻きじゃなくて、厚焼き卵が好きで毎回作ります。
よっしさんからの回答
回答日 2006/12/27 08:29
私もです
甘いのが大好きなので栗きんとんははずせません！！あとはだてまきですね。御節じゃないけど、お汁粉は毎年作ります。
ゆーともママさんからの回答
回答日 2006/12/27 17:33
同じですが・・・
おせち料理はあまり好きではないんですけど
まず『栗きんとん』次に『伊達巻』最後に
『かずのこ』ですね。
全部自分でまだ作ったことないですけど(笑)
ういりいさんからの回答
回答日 2006/12/28 02:13
蟹！
数年前から蟹･･･タラバを１パイ購入してます。
行きつけの居酒屋のマスターに頼んで、マスターの知り合いに蟹の販売の社長がいるので、そのお店で冷凍ではない、ゆでタラバを頼んでます。
一度自分でそこのお店に頼んだら、冷凍の蟹が来て、解凍がうまくいかず、味が抜けて美味しくなかった。
値段は高いけれど、お正月の一年に一度だけということでゆでタラバの2.5ｷﾛくらいのものを毎年買ってます。
他は数の子、飯寿司、伊達巻、黒豆、生寿司、筑前煮。
昔は田作り、なます、くちとりを用意したけれど、年々手抜きメニューになってますねぇ。
年末年始もお店やってるし、料理･･･というほどではなくても手軽に食べられるものが今はたくさんあるから･･･
ぴよっこさんからの回答
回答日 2006/12/28 17:11
もうすぐお正月。。。
栗きんとんです。
甘いものは好きではないのですが、これだけはなぜか外せません。
あと、おせちではないので恐縮ですが、『金粉入りのお酒』は欠かせません。
主人も私も、お酒は殆ど飲まないのですが、コレがないと、なんだか「お正月」が決まらないような気がするのです。
やっぱりキラキラ好きだからかしら（笑）
ひまわりさんからの回答
回答日 2007/01/29 00:43
鶏肉照焼。。。
え？と思いがちでしょうが、うちでは定番。
おせち料理やオードブルなど、
ちょっと濃いめの味が多くなるので薄味で大量に作ります。
なぜか箸休めっぽく食べています。
回答の受付は終了しました。
