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けろたん さんの質問
投稿日 2007/08/25 14:17
中華くらげのアレンジ料理
質問です。
中華くらげってありますよね？
私、大好きなんですけど、きゅうりと和える料理しか知らないんです。
色々な料理に使えそうなんですけど、全然思いつきません。
ご飯のおかずになるものや、箸休め、お弁当のおかずまで何でもいいので、アレンジ料理を教えてください。
よろしくお願いします。
KanKanさんからの回答
回答日 2007/08/25 15:18
梅肉
とあえると、一味違って、お酒がすすみます。
それから、よくあるかもしれませんが、この時期うちでは、冷やし中華には、欠かせないトッピングです。
燕青さんからの回答
回答日 2007/08/25 17:35
野菜炒め
「きくらげ」と同じように使うのも手ですよ＾＾
実際に、某中華料理屋で食べました。
食感もよく野菜にマッチしてます＾＾
是非、お試しくださいまし～
プチロールさんからの回答
回答日 2007/08/25 17:56
棒棒鶏・・・
我が家は鶏肉を茹でて適当に割いてきゅうりなど
上に乗せて棒棒鶏ソースかけてます(^^ゞ
大雑把ですみませんｖｖ
がっちゃんさんからの回答
回答日 2007/08/25 19:58
レンコン和え
以前、中華くらげが安売りしてたときに買ってcookpadで見つけたレシピ。
レンコンを薄くスライスしてごま油で炒めて中華くらげと和えて冷やしたらできあがり。ごま油が効いておいしかったです。
りおなさんからの回答
回答日 2007/08/27 09:26
トッピング
冷やし中華に乗せるのが我が家の定番です。
ふにゃさんからの回答
回答日 2007/08/27 18:45
カニカマと
レタス、きゅうり、トマトと一緒にマヨネーズであえたサラダとか
なすと豚肉と一緒に炒めて 味付けはポン酢＋少々の砂糖、
棒棒鶏、春雨ときゅうりとあえてサラダ・・・
我が家で作るのはこれくらいです。
私も食感が大好きなので レシピを増やしたいです。
なみのしんさんからの回答
回答日 2007/11/04 02:10
ネットでみつけたもの
中華くらげ（味付け） 300g
きゅうり 1本
にんじん 2分の1本
ハム 200g
レタス 4～5枚
豆板醤 小さじ2
ごま油 大さじ1
材料を千切りにし、中華くらげと豆板醤・ごま油とあえ、
レタスをひいてその上にのせるだけ。
簡単でした♪
