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トニーちゃん さんの質問
投稿日 2007/05/23 17:26
バーベキューと言えば？
今度バーベキューをやろうと思っているのですが、いかんせんあまりやったことが無いので、どんなメニューが一般的なのか良く分かりません。どんな食材を使って、何を作れば満足度が高いか教えてください。
はぐれ狼さんからの回答
回答日 2007/05/23 17:58
やはり肉
一番簡単なのは、焼き肉でしょ？野菜も焼いて、仕上げに焼きそば。
何しろ、すべて1つの鉄板で終えられて、残ったものもすべて焼きそばの具材になりますから。
バーベキューっていうと、どうしても焼き物ってイメージだけど、キャンプとか飯盒炊爨いう意味でのバーベキューなのかな？
天真爛漫さんからの回答
回答日 2007/05/23 20:11
一般的は・・・
焼き肉ですよね（＾＾）お店に頼んで、ちょっと大きめに切ってもらったお肉と、野菜もザクザク大きめにして。
一般的ではないですが、イカぽっぽをはしっこで焼いて、イカの『ふ』に塩・コショウしてアルミホイルに包んでこれまたはしっこで焼いて、それにイカぽっぽをつけて食べるのが私は好きです☆
勘助さんからの回答
回答日 2007/05/23 20:28
焼肉ですね。
鉄板は用意がたいへんだから、うちは網でします。
ブロックで囲んで、炭をおこし、網をすればOK
材料は、牛肉、肉だけだとあきるので、ソーセージも。
野菜は、キャベツは必須、なまでもOKだから。
生しいたけ、タマネギ、ピーマン、なす、ぐらいを用意します。
皿、はし、塩こしょう、焼き肉のたれを忘れずに。
ビールとコップもね。
ナンシーブラウンさんからの回答
回答日 2007/05/23 20:29
う～ん
正直、なんでもいいです。
牛肉、豚肉、鶏肉を焼いてもいいですし、焼きそばでもいいですし・・・火を通せば大抵、美味しく食べられますから＾＾；
ヒロさんからの回答
回答日 2007/05/23 20:46
ウチは。。。
ウチは何でも焼きます。
肉はもちろん、野菜も葉っぱ物から実物、根物まで！
あと、豆腐やこんにゃくなども入れます。
周りからは結構変わってるって言われるので、一般的な感じじゃないですが。。。。
ラストはやっぱり焼きそばですね☆
rararaさんからの回答
回答日 2007/05/23 21:06
お肉はもちろんですが
ウインナ、イカ、海老なんかも美味ですよ～それに出来合いでもいいからハンバーグとかさつまあげ、厚揚げも！
お野菜はキャベツ、ピーマン、玉葱、ソラマメをさやごと火を通すと豆がふっくらと焼けます。しめは焼きそば、焼きうどん、焼きおにぎりもいいですね。
りおなさんからの回答
回答日 2007/05/23 21:26
おイモ類
さつまいも、じゃがももおいしいですよ！
ちょっと奮発して高いバターをかって「あちあち」言いながら
食べます。
ビールが進むのよね・・・。
ゆーともママさんからの回答
回答日 2007/05/23 21:32
うちの場合は・・・
基本はお肉(笑)スーパーで国産牛の高いのを
半額値引きを狙って何枚か購入します。
後は豚・鶏などなんでも・・・
後は魚介類。エビ・イカを焼いたり、
鮭とえのきのホイル焼きとか・・・
そしてじゃがいも・ウインナーとかかな？
これだけじゃおなかが減るので、カレーとか
チャーハン・焼きソバなんかもします♪
たぬ子ママさんからの回答
回答日 2007/05/23 21:40
子供たちには・・・
子供たちは鶏肉が大好き。
骨のついた手羽元か手羽先を焼くと喜ぶのでは？（経済的だし）
その時、肉に切れ目を入れると火が通りやすくなりますよ。
majhoさんからの回答
回答日 2007/05/23 21:56
そうですね
うちは焼き鳥をやります。
鶏肉を小さく切って串にさし
タレをつけながら焼きます！
焼き肉で わ～っと騒ぐのもよいですが
焼き鳥で じっくりお話会も楽しいです＾＾
川原でやるなら釣った魚もいい＾＾
ペー子さんからの回答
回答日 2007/05/23 22:24
やっぱり肉ですね
バーベキュー味といえば焼いた肉、ということでやっぱり肉を焼くのが一般的では？そして焼きそば、ウィンナー、海鮮物、米なら焼きおにぎりっていうのがあればだいたいオッケーと思います。とうもろこしもいいかもしれないですね。
私は個人的にはマシュマロをちょっとあぶって食べるのが好きです。
iichikoさんからの回答
回答日 2007/05/23 22:38
夏はやっぱりバーべキューにビールですね
肉や野菜、それにお好みの魚介類を炭火の赤外線の熱でじっくり時間をかけて焼くのがいいですね。炭火は点火してしばらくすると立ち上がってた炎がしずまります。この状態になるまでまって焼きはじめると良いでしょう。ガスの時はコンロに焼き網を乗せて石を
並べてこの石を焼いてその熱で食材を焼くと食材そのものの味が楽しめることでしょう。
楽しい計画ですね。
たかぽんさんからの回答
回答日 2007/05/23 22:53
肉おおめ？
網で焼くなら、安いお肉でも美味しく食べられますよ。お子さんが喜ぶウィンナーとか？炭で焼くのかな？塊の肉を使うなら、アルミホイルを持っていって、塩コショウをたっぷりまぶして、アルミホイルを巻いて火から遠い所でじっくり焼くと、とっても美味しい仕上がりになります。
鉄板なら、安い鮭とかたくさん買って、色々な野菜を使って「ちゃんちゃん焼き」とかいかがでしょう？お酒と砂糖と味噌があれば美味しく出来ます。玉葱モヤシキャベツと安いお野菜でたっぷり野菜が食べられます。
がっちゃんさんからの回答
回答日 2007/05/23 23:49
焼肉かな
味つきのものを買ってきたり、あとは普通のお肉ですね。エビやホタテを買って焼いたりもしますよ。あと必ず買うのは焼きそばの材料。これは必ず作りますね☆キノコのホイル焼きなんかもお薦めです（＾＾）あと、フランクフルトかな☆
めがねザルさんからの回答
回答日 2007/05/23 23:55
肉ですかね～？
肉（牛・豚）・野菜・シャウエッセン・トウモロコシ・
シシャモなんかも美味い（●＾o＾●）
最後は「焼きソバ」ですね～！
けぇこFさんからの回答
回答日 2007/05/24 00:07
肉・魚介・野菜
何でもいいと思います！！
あればあるだけ食べる！！って感じで^^
最近の嵌りは、カラーピーマン！
丸ごと焼いて真っ黒になるまで焼き上げます。
コゲをそぎ落としながら切ってたべると甘くておいしいですよ！
サンチュとレモンを用意し、焼けたお肉をサンチュで巻きながら半分に切ったレモンを絞りかける！
これも豪快焼肉店さながらでお勧めでぇ～す^^/
プチロールさんからの回答
回答日 2007/05/24 05:30
お肉かなぁ・・・
やはりお肉と野菜ですかね！
それと子供達にはフランクフルトが我が家では人気です。
お肉と一緒だと野菜もいっぱい食べてくれるので
助かります。＾＾
debuteruさんからの回答
回答日 2007/05/24 05:55
何でもいいですね
バーベキューいいですね～。定番は肉ですが、焼けるものならば何でもいいですね。魚や野菜など何でもいいですね～、嫌いな物でもバーベキューですと食べれるかも？
とっととさんからの回答
回答日 2007/05/24 08:29
かわったところでは．．．
やはり皆さんと同じく肉ですが、変わったところでは長芋の輪切りを醤油につけて、食べるのもなかなかおいしいですよ。
がっさがささんからの回答
回答日 2007/05/24 09:33
ザ・北海道
皆さんと同じく肉がメインの時と魚介がメインの時がありますね～その場合は魚介のほうがかなり高くつきますが＾＾
迫力はあります！
急遽ＢＢＱの場合はご存知ジンギスカンです。
そうそう、とうもろこしも欠かせません（笑）
とろりんさんからの回答
回答日 2007/05/24 09:54
焼きおにぎり
バーベキューと聞いてぱぱっと思いついたのが、
お肉、野菜、ウィンナーです。
そして焼きおにぎり！
持ってきているものなんでも焼いちゃえ！という感じで
おにぎりも焼いてみましたが、おいしいし楽しかったです♪
domsさんからの回答
回答日 2007/05/24 09:58
おお。
網焼きなら、お肉、輪切りタマネギ、ピーマン、とうもろこしとか大きい串に刺して焼くと楽しいですね。
普通に牛、豚、とりなんかのお肉、
海産物ならホタテ、エビ、イカ、カニ、とか。
茄子とかジャガイモとかサツマイモもいいですね。
最後に焼そばをやるならキャベツ（生でおつまみにもなりますし）があっても楽しいかと思います。
KanKanさんからの回答
回答日 2007/05/24 10:21
鉄板と網
両方を使います。
うちは、牛タンを網で焼きます。
その他、たまねぎの輪切りやピーマン、茄子と。カルビ肉を鉄板で。
仕上げにキャベツを加えて焼きそばでしめます。
意外においしかったのは、ミニトマトを焼いたヤツ。
枝豆とビールも忘れずに。
yukamameさんからの回答
回答日 2007/05/24 16:17
いいですねぇ
子供の頃はよくバーベキューとかやったけど、大人になってからはやった記憶が･･･。
お肉、ソーセージや焼き鳥、海鮮とか串にさして焼いたり･･･
最後はキャベツや玉ねぎ･･･とか残った食材を合わせて焼きそば作ったり。
楽しみですね！
kyonkoさんからの回答
回答日 2007/05/24 16:51
ここ
人数がいると焼肉が多いですよね。子供がいるとプラス骨付きの大きなソーセージや、大人のお酒を飲む男性がいれば、ししゃも、一夜干しの魚なんかも焼きます。焼き鳥なんかも種類もたくさん作れますし楽しいですよ。
のんのこさんからの回答
回答日 2007/05/25 00:54
焼きおにぎりもグー！
やはりお肉類が一番人気だと思いますが、
ほかにアジなど小ぶりの魚を丸ごと、
じゃがいも・にんにくをホイルで包んで焼いたり、
おにぎりを汚れていない網で焼くのもお勧めです。
それから、
最後に焼きそばをするといい感じに仕上がります。
ひみさんからの回答
回答日 2007/05/25 01:09
焼きそば…、
鉄板も持って行かれるなら、焼きそばもお肉の中休みに…子ども達にも人気ですのでお薦めです。
それとよくテレビでは串に色々な野菜やお肉やつけますが、串には同じ種類の物を刺した方が美味しく焼けますよ。椎茸なら椎茸だけ、イカならイカだけ、イカとエビとか別の物を刺すと…焼ける温度が違うので、微妙に旨く出来ないです。
なんだか私もやりたくなっちゃいました。(^_^;)
トッキーさんからの回答
回答日 2007/05/25 07:26
やっぱり
焼肉
豚トロが美味しいですねー
あとはとうもろこしとかフランクとか子供が喜びそうなのがいいですねー
今は大手スーパーに行くとくしに刺したイカやたこ、ホタテなんかも売ってますよー
しめはやっぱり焼きそばかなー
うーん楽しそう(＠⌒ο⌒＠)ｂ ウフッ
ふにゃさんからの回答
回答日 2007/05/25 18:27
いろんなもの
焼きそば、お肉、イカ、海老、フランクフルトが
我が家では定番です。
家で茹でた丸ごとのジャガイモをアルミホイルに包んで
鉄板の上であたためて バターを乗っけて食べます。
にゃ～すさんからの回答
回答日 2007/05/25 20:45
何でも～ＧＯ～♪
お肉もお魚も～季節のお野菜（なんぞラ～メンのＣＭみたいね～）ウィンナ～も厚切りハムもおいし～ですよね♪ホタテも好き～♪
シメの焼きそばや焼きおにぎりのよ～に、五平餅を焼いたりします～♪棒付きの焼きおにぎりって感じですが～おいし～ですよ♪
クリママさんからの回答
回答日 2007/05/26 11:05
豪快に
なんでもあり？だと思います！メンバーにもよりますが・・・昨年のバーベキューではたまねぎまるごと焼いてました（笑）
それよりも、バーベキューセットの方が肝心かも！！
トングとか串とか・・・洗う洗剤とか椅子とか調味料と・・・キャンプ場や自宅なら良いでしょうが、川原などでは結構装備していかれるのをオススメします
heroさんからの回答
回答日 2007/05/26 22:10
焼肉がポピュラー
焼肉が皆さんも言っているとおりポピュラーです。焼きそばで仕上げが一番ハズレましで。家なら、お好み焼きってのもアリかな？我が家で遠い昔やりました。シーフードもアリです。つまり焼き物なら何でもＯＫかな？
エンジェルハートさんからの回答
回答日 2007/05/26 23:59
バーベキューといえば
食材は皆さんが、結構記入してくれていますので、私は焼くまでのことを・・・。これから暑くなってくるので、食材がいたまないように気をつけて！食中毒になると大変！火を熾すのに着火剤があれば便利です＾＾お天気のいい日は日陰のあるところで・・・、後行くメンバーによって少し気配りがあれば・・・（小さいお子達がいると特に＾＾）
hirosukeさんからの回答
回答日 2007/05/27 14:09
砂糖醤油を用意して
焼きトウモロコシがおすすめです
大休さんさんからの回答
回答日 2007/06/02 10:59
我家では
最近はしませんが、鉄板、網両方用意します。
材料は、肉（鳥、牛何でもあり）、ソーセージ、魚介類、野菜、これを串にして焼きます。忘れてはならないのはビール、ワインなどの酒と締めの焼きそば！
友人家族が集まって大勢でわいわいがやがややるのが最高！
場所は自宅の狭い庭、煙と騒がしさで近所の顰蹙を買わない程度に楽しむのが一番！
ガイドくんさんからの回答
回答日 2007/07/05 19:57
変わったところでは
焼きおにぎり。
個人的には大好きなんですが、賛否両論？
すてっちさんからの回答
回答日 2007/07/05 20:33
焼肉でしょう
皆さんも言っているように､
ひとつの鉄板で肉､野菜､魚介類が焼けて､最後に焼きそば｡
定番だと思います｡
少人数だと､焚き火で飯盒炊爨＋カレーというのも楽しいかも
ガーコさんからの回答
回答日 2007/08/24 16:06
肉
肉・野菜・魚介類
とうもろこし好きかな！
