新年が明けました。おめでとうございます。

我が家はすでにお正月気分はすっかり抜け、普段通りの食事に戻っております。

　豆腐一丁って二人家族ではなかなか一度に消費できません。たくさん一度に食べられるお料理となると湯豆腐くらいしか・・・。

そこで、この超簡単レンジ調理で、美味しくたくさんいただけるメニューが出来ましたのでご紹介です♪

①軽く水切りした木綿豆腐を2ｃｍ角切りくらいにして、ラップをして電子レンジに2分くらいかける。

　出したら　豆腐から出た水を切る。

②しょうゆ：ごま油：みりん：すりごま＝3：2：1：1　+　七味唐辛子　少々をまぜたものを豆腐の上からかけてラップなしで電子レンジに1分かける。

　仕上げにネギの小口切り、ニラなどをたっぷり乗せて　出来上がり♪