結婚してもう13年ですが

今頃、料理を作るのが好きになりました。

最近は色んな料理が出るので家族も喜んでくれています。

メンバーが増えて

色んな料理の画像が見れると楽しいなぁ

こんにちは。ふむむ～と申します。

　結婚暦は長いのですが、お仕事をしている期間も長いので凝ったお料理などができず　とっても簡単手抜きな物ばかりでお恥ずかしいのですが、少しでも上達するためにいろんな情報をいただければ・・・と思っております。是非お仲間に入れてください。

　これは珍しく頑張って念入りに玉ねぎを炒めて時間をかけて作ったハンバーグです・・・。たまにしかやらないのですが。(^ｍ^*)

うわ～！！！

とってもおいしそうで、彩りもキレイですね★

パン作りだけじゃなく、お料理もお上手なんですね～。

出来たらついついすぐにがっついてしまう我が家・・・。

私も頑張って写真撮ってＵＰしますヾ(;￫㉨￩)ﾉ

ketyukoさん、ありがとうございます～♪

でも本当にいつもいつも手抜きで・・・(*´ェ`*)

ダーリソは、出来上がって　全部用意して　食べるだけ！にしてから呼べというので、ギリギリまでテーブルに来ないんです。その間にセッティングしたり写真撮ったりしてます＾＾

　お料理には全く興味がないダーリソなので文句を言うことは少ないので助かりますが好き嫌いが多いので大変です。

　ketyukoさんはとっても器用そうで美味しい物をたくさん知ってそう♪　すっごい情報たくさんお持ちなのでいろいろ教えてくださ～い！！

はじめまして。こるりと申します。主婦暦２７年目料理は高校時代から大好きでＮＨＫ今日の料理のテキストはおこずかいの中からかっていました。今は娘２人の厳しい料理の評価にむかついたりへこんだりの毎日です。これから仲間に入れてくださいね。

じっくりあめ色になるまでたまねぎを炒めるって

ホントに時間がかかりますよね

その分確実に美味しくなるんだけど

家族はその事をどれくらいわかってくれてるのかなぁなんて

思っちゃいます。

味の違いに気付いてくれると

嬉しいんだけど・・・

それにしても、ふむむ～さんのハンバーグは美味しそう♪

次回、盛り付けの参考にさせて下さいね

こるりさん、初めまして♪

高校時代から・・・ってすごいですね～。素晴らしいです！

私なんか全然です・・・(*´ェ`*)

お嬢様もきっとお料理上手になられるんでしょうね。いいなぁ～♪

麻美さん　玉ねぎ炒めるの面倒でなかなかやらないんです・・・(≧∇≦)じっくり炒めた方が美味しいのは分かってるのに面倒で。

　この時は和風に仕上げたかったので大根おろしを添えてにんにく醤油をかけています。

付け合せはしめじのソテーと人参のグラッセ、生のレタス・豆苗・胡瓜でした。

おいしそうなハンバーグですね。おろしポン酢でしょうか。主人がハンバーグ好きなのでこんなおいしそうなのができてきたら喜びそう。

うちは出来上がる前に席につくので待ったをかけないと運んだ順に食べ始めてしまってなかなか写真が取れません。

今日は遅くなるから軽くでいいとのこと。

鮭のホイル焼き味噌マヨ風味、とろろ、厚揚げのネギソースがけを作る予定です。

あれ？軽くないかな？？？

ごめんなさい。にんにく醤油って書いてありましたね。失礼しました。

これまた主人が好きそうなソースです（＾＾）

がっちゃんさん、ありがとうございます。にんにく醤油大好きなんです。

継ぎ足し、継ぎ足しで冷蔵庫には常備しています♪時々シソなんかも漬けます。このシソで雑穀米のおにぎりにぺたっとくっつけるだけでも美味しいんです～。

鮭のホイル焼、しかも味噌マヨ風味、美味しそう～！！

厚揚げのねぎソースもいいですね。うちのダーリソねぎが大嫌いなので、私しかねぎ食べないんです。いつも薬味程度にしかねぎをいただけません。残念です。

こんばんは～。今日はとっても寒かったですね(≧∇≦)

本日の日記にも載せてありますが、今日の晩ご飯はレタスクラブからのレシピで、豆腐を入れたシチューです。

えー！？って思ったのですがとっても美味しかったのでレシピを載せますね★

①ブロッコリーは小房に分けてゆでておく

②玉ねぎと鶏モモ肉を炒める

③水と市販のデミグラスソース（私はケチャップみたいな容器に入っている　コロッケやハンバーグにかけるだけというデミソースを使いましたが、レシピには缶のものと書いてありました）味噌・砂糖を入れて煮込む

④ゆで卵も入れて蓋をして煮る（鶏肉に火が通るまで）

⑤豆腐を入れてさらに5～6分煮込んで出来上がり。

めちゃめちゃ簡単です。二人分で水1/2カップ・デミソース150ｇに対し味噌と砂糖は各大さじ1だそうです。この辺は結構適当で味見しながらやったので味噌がやや強い感じに仕上がっちゃいましたけど、ご飯に合うので美味しいです。豆腐と鶏肉なのでとってもヘルシー♪たっぷり召し上がれ～。