ニラ料理
投稿者 のえるさん (28)
投稿日 2007/05/06 10:14
トピックの説明
最近、ニラが安くて、良く買ってくるのだけど、
ニラ料理でちょっと変わった簡単で美味しいレシピあったら、
教えてください～^^
餃子・野菜炒め・ニラ玉とかは、良くやるのだけど、
皆様はどんな料理してます？
コメント (6)
投稿者 たかぽんさん (45)
投稿日 2007/05/06 15:34
投稿内容
ニラ、うちでは柔らかめのニラのときは「ナムルもどき」を作ります。
軽く茹でて、醤油・胡麻油・白ゴマで和えます。これだけでも美味しいですが、ここにもう一つ！輪っかにニラを盛り付けて、真ん中に「温泉卵」を落とします。まろやかになって、美味しいです♪鍋の汚れない「ニラタマ」とでも言いましょうか（笑）
投稿者 のえるさん (28)
投稿日 2007/05/06 17:53
投稿内容
温泉卵･･って所がおいしそぉ～^^
炒めた卵とは、また一味違うもんねぇ･･･。
鍋が汚れないのも、嬉しいねっ♪
茹でただけなら、その後お味噌汁とかそのまま作れるしね（笑）
投稿者 のえるさん (28)
投稿日 2007/05/08 08:35
投稿内容
作ったよぉ～ヽ(*^^*)ノ 温泉卵の半熟感出したくて、
黄身割ってみた～(o^∇^o) そのまま食べても美味しいし、
卵絡めた後も味変わって、２種類の味が楽しめて美味しかったぁ～♪
うちの定番になるよぉ～o(*^▽^*)o~♪ ありがと^^
投稿者 けぇこFさん (55)
投稿日 2007/05/15 15:38
投稿内容
うちも昨日作ったよぉ～！
というても卵は入れずにわかめとカニかまで☆
とっても美味しくいただけたわぁ～♪
韮単体ではからし醤油か生姜醤油で和える程度だったので
ちょっとの工夫がとっても斬新でした！
ありがとう^人^
投稿者 momotarouさん (0)
投稿日 2007/05/29 15:59
投稿内容
さっきメルマガで見たんだけど(完全パクリ）にら一束みじん切り、ちりめん３グラムから５０グラム、醤油１００ＣＣ、ごま油少々、唐辛子一本をビンに漬け込み半日から一日置く。それをご飯にのせて食べたり、奴にのせたり、チャーハンの具財にしたりするらしい。。とりあえず二時間前に私は作ってみました。
今夜の夕食なんにしよ?
