ポン酢で作った簡単チキン南蛮^^

鶏むね肉　　２枚 (モモ肉でも♪)

塩・胡椒　　　少々

片栗粉 　　　適宜

ポン酢　　　　100㏄

砂糖　　　　 　大2

(砂糖はお好みの量で・・♪)

1.(むね肉を使ったので)包丁を入れ開き、麺棒でたたいで

　厚さを均一にして、塩･胡椒する。

2.片栗粉を付けて、多めの油でフライパンで焼く。

3. ポン酢と砂糖を合わせたタレに、鶏肉を熱いまま入れ、

　１０分ほど漬け込む。(私は早々作ってたので、１時間程漬けました^^)

以上ですっ(o^∇^o)ノ

揚げるとカロリー高くなると思って、フライパンで焼きましたぁ^^

そして・・・・タルタルソースモドキ?!のレシピも！

って、レシピ書く程じゃないのだけどっ^^;;

マヨネーズ　大４に牛乳　大2を混ぜて、パセリのみじん切りを

入れてあるだけですっ♪

タルタルソースとは、かなり違うけど、 

マヨネーズだけより、まろやかになって美味しかったですよ。

昨日、TVで彦摩呂さんがやってたの、真似してみましたぁ^^

番組HPでは、マヨネーズソースになってるぅ～（￣□￣；）！！

タルタル･･って確かTVでは言ってたのにぃ・・・。

まぁ～、タルタルとは程遠いからなぁ～f(^^;)

甘酢がご飯ととっても合いましたよっ^^

旦那にも大好評でした♪  

＞まとめレスで～♪

ほんと簡単すぎて、こんなんでいいのかなぁ？？って思った位^^

そうそう、うちはポン酢が冷蔵庫に入ってるから、 砂糖が溶けにくくて、ちょっとだけ温めて溶かしたよっ。

丼にしてもいいなぁ～^^　今度は、それもやってみよっ♪

がっちゃん♪　暖かい内は、パサパサ感はそれ程なかったのだけど、 次の日になってたら、

ちょっと固くなってたぁ～^^;

けど、事前にお酒に少しの間つけておくと、 パサパサ感も少しは改善されるかも^^

うちでは、胸肉の方が安いし、ヘルシーだから、よく使うのだけど、 いつもはお酒につけてるよ。  

昨日、胸肉２枚はさすがにやはり多くて、残り物を今日の夕食で、

”酢鶏風”にアレンジしたよ^^

野菜があまりなくて、茄子を炒めて、ケチャップ加えただけっ。

それに万能ねぎを････。　これもご飯がすごく進んだよぉ～(^O^)　

旦那様の評価　★★★　だったみたいっv(*'-^*)     

＞7050506さん

載せておいて、かなり不安も～^^;　美味しかったらいいなぁ～～^^

写真は、ちょっとだけ画像処理しちゃってます_(^^;)ゞ

蛍光灯しかなく、光が上手く取り込めないので、

フラッシュをたかずに写真を写して、明るさ調節してます。

フラッシュをたくと、一箇所だけ明るくなったりしてしまうもので･･･。

なので、元画像は暗めで、載せてるのはかなり偽者～って感じです^^;;